本會太和青少年綜合服務中心約 14位青少年，於2014 年10月7日晚上參加了由菲仕蘭坎皮納(香港)有限公司旗下品牌黑白淡奶贊助的「正宗港式奶茶及咖啡沖製證書班」。透過工作坊，資深奶茶師父教授紅茶基礎知識及港式沖泡示範，讓學員認識到茶葉不同顏色、不同部位的特性及用途；了解香港茶餐廳水吧的運作模式，使學員掌握港式奶茶沖泡技巧及「奶、茶、糖」黃金比例，令學員能親嘗奶茶沖泡過程，技能裝備作多方面嘗試。